Gefrierschrank:
- TK Gemüse (Edamame, Spinat, Brokkoli, Mixgemüse ungewürzt)
- TK Fischfilet
- TK Beerenobst (Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren)
- TK Kräuter
Kühlschrank:
- Naturjoghurt, Quark, Skyr
- Kefir
- frisches zuckerarmes Obst (Apfel, Beeren, Zitrone, Orangen, Kiwi, Aprikosen - Trauben eher meiden, wegen hohem Zuckergehalt)
- frisches Gemüse am Besten von der Rollenden Gemüsekiste o.ä., Bioqualität ist ganz wichtig. Man kann alleine am Geschmack erkennen, dass mehr Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe enthalten sind.
- Eier
- Gemüseaufstriche
Vorratsschrank:
- gute Öle zum anbraten (Rapsöl, Kokosöl)
- Olivenöl, Leinöl für Salat und Müsli
- Hirse, Buchweizen, Linsen, Erbsen, Bohnen (auch eingeweicht in Dosen)
- Wildreis
- naturbelassene Nüsse
- Erdmandelmehl (bringt Süße und Ballaststoffe in Joghurt oder Müsli)
- Haferflocken, Hirseflocken
- Leinsamen, Chiasamen, Hanfsamen. (30g Chiasamen mit 200ml Alternativmilk über Nacht in den Kühlschrank stellen für ein Chia-Pudding Frühstück mit Heidelbeeren, Himbeeren und Skyr)
- verschiedene Linsen (rote Linsen sind in 10 Minuten zum leckeren Dhal gekocht)
- Kichererbsen
- Bio Erdnussmus Crunchy
- Mais-/Linsenwaffeln
